2012/2/8 17:07

芷寒の小笪 blog

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红糖酒糟荷包蛋

这道再简单不过的蛋汤，是妈妈教来调养身体的，在我看来，不仅仅如此，更是寄托了女人爱自己爱美丽的遐思～

原料：

酒糟（米酒）、红枣、鸡蛋、红糖。

做法：

1、锅内水沸后，打入1-2枚鸡蛋，20秒后转中火；

2、以大勺轻推蛋体，以防粘连锅底；

3、加入2-3汤匙酒糟，划散，续煮5-8分钟；

4、根据个人喜好掌握鸡蛋熟成度，加红糖调味，盛入碗内即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100gy9m.html